kEk cOkLAt sEgeRA

Bismillahirrahmanirrahim..

Hari nie mood rajin aku datang lagi.. Mule2 malas gak tp bile Siti cakap "ema, hari ni keje hang buat kek je.." maksudnye aku xpayah buat kerja rumah laa..yihooo..tros aku ade semangat nak masok dapur..lepas aku buat kek batik aritu, diorg suruh aku buat kek lagi..so, aku berkira2 la tadi nak buat kek batik ke kek coklat sebab bahan kek coklat tu aku dh beli lame dah.. so, at last aku pilih buat kek coklat sebab nak try wat kek ni plak.. mulenye time beli barang ari tu cadang nk buat moist cake, tapi bile nampak bahan kek coklat segera nih Siti terus cakap " Ema, hang beli yg ni laa..lg senang.." aku pun belek2 la kotak bahan tu.. macam sedapp..aku pon ambik la nak try buat.. lg satu faktor penyebab aku ambik sb ianya SEGERA! huhuhu.. aku bab2 segera ni memang shuke..mne tak nye..memudah kan keje aku.. lg2 orang yg baru nak berjinak2 buat kek ni..kn? hee.. so..lau nak tau cmne nk buat kek coklat segera ni, jom followw.. 

bahan-bahan (mengikut arahan pada kotak): 

1 pek tepung kek coklat segera (terdiri daripada gula, tepung gandum, serbuk koko, serbuk penaik, natrium bikarbonat)

3 biji telur gred A

3/4 (150ml) cawan teh minyak masak atau 200g mentega dicairkan

3/4 (150ml) cawan teh susu pekat manis

3/4 (150ml) cawan teh air panas

ok..ni die bahan segera nak buat kek coklat..dalam tu die dah ade tepung pracampuran, maksudnye separuh bahan dah dicampur n separuh lagi kita kena sediakan..haa, bukan jenama ni je yg ado..byk lagi jenama lain..korg pilih la yg mana korg shuke okayy..

macam biase..selalunye lau yg segera punye mesti ade sediakan cara2 nak buat benda tu..xkesah la kat belakang ke kat tepi..mcm yg kat atas ni die tulis kat belakang camne nak buat kek coklat tu..so, aku follow step by step ape yg tulih kat situ..ade tulisan BI n BM..lau aku kompom bace yg BM tu..tkot lau bce yg BI lain yg disuruh lain yg aku buat..haha

bahan lain yg die suruh sediakan :

3 biji telur gred A.. tp aku pakai telur gred C sb kat rumah aku ade telur gred C aje..so, sb telur ni kecik sikit aku buat 4 bijik..dalam gmbo 3 je la sb tkot korg keliru nnt..

 3/4 cawan teh (150 ml) minyak masak atau 200g mentega dicairkan.. aku gune mentega sb xmo bazirkan minyak masak mak aku..haha..tp ni gmbo sebelum cairkan la..aku cairkan gune periuk yg dipanaskan ngan api yg kecik je smpai die cair pastu tutup api..

3/4 cawan teh (150ml) susu pekat manis..yg ni aku pakai yg lebih buat kek batik ari tu..jimaatt..hehe

susu ni aku tuang je tros lebihan yg ada dalam tin tu..ade la dalam nak smpi setengah tin lg dalam tu..

3/4 cawan teh (150ml) air panas..aku anggar2 je sukatan tu..xde la sukat gune pembaris bagi btol2 3/4 tu..ingat! air panas tau..bukan air biasa, air paip, or air sejuk

cara sediakan kek coklat:

kacau telur dengan garpu selama 30 saat

masukkan semua bahan dan kacau menggunakan senduk kayu hingga sebati

sapu sedikit minyak masak pada loyang dan tabur rata sedikit tepung gandum. 

then,tuangkan adunan yang dah sebati tadi dalam loyang yg dah sapu minyak n tepung td

kukus adunan tadi selama 50 minit ataupun korg boleh bakar (175'C 45 minit) sehingga kek masak.. aku pilih kukus je sebab ak xberape pandai nak pakai oven mak aku tu..hee..nak rebus isi air suku or hampir separuh periuk yg bawak sekali tu,jangan sikit sangat takot nnt air kering plak sebelum kek tu masak..n api jangan besar sangat, pkai api sederhana kecik je..

sementara tunggu kek tu masak, kemas n basuh la ape yg patut..so, nnt kek dah siap, dapur pon da kemas..toi x? huhu..btw dalam pek tu jugak ade sediakan topping utk kek nih..

bahan-bahan utk topping:

1 pek topping (ade dalam kotak bahan segera td)

1/2 (100ml) cawan teh susu pekat manis

1/4 (50ml) cawan teh minyak masak atau 50g mentega cair
(aku pakai mentega gak..cairkan yg lebihan mentega td)

cara penyediaan:

kacau semua bahan dengan sudu sehingga rata

masak bahan2 tadi secara 'double-boiler'(bekas adunan diletak di atas air yg dipanaskan).

macam aku aku alihkan adunan td ke dalam periuk yg atas tu, so sng aku nk kacau.. then, kacau adunan hingga berkilat.. aku masak adunan ni ble kek tu dah nak masak..so, ble tuang atas kek panas lg..

akhir sekali.. sebelum keluarkan kek dari periuk kukus, try dulu cucuk kek tu dengan garfu tgok kek tu dah masak ke belum..lau masih ade yg melekat kat garfu tu mknenye kek xfully masak lagi..so, korg kna truskan kukus smpi masak(tp selalunya 50 minit tu kek tu da masak dah)..then, tuang topping td atas kek tu n rata kan..korg boleh la nk hias atas kek tu gune coklat rise n so on..ak xde bnde2 tu so, kosong jela..

sejukkan sekejap..pastu boleh la makan..nyam2..time maghrib td kek tu dah tinggal banyak nih.. 

alhamdulillah, jadik buat utk pertama kalinya..n bukan saje jadi tp sedap sgt2 kek ni..lembut je kek die.. nak buatnye pon senang sebab separuh bahan dah disediakn..so, xpayah susah2..mcm biase sonang dan sodap! korg try la pulak (^_^)

*kek coklat segera ni 2 in 1..korg boleh buat sama ada kek coklat atau kek cawan coklat..n for ur information, 1 pek tu boleh menghasilkan 25 biji kek cawan coklat..selamat mencuba =)

cAra mUdAh bUAt dAdiH

Bismillahirrahmanirrahim..

Malam td rase cam free sangat..so, aku rajin kan la diri masok dapur tekak rase nak makan sesuatu..tp bukan la tengah malam dalam kol 9 lebih..so, aku nak share cara mudah buat dadih..ape yg menjadikan nak buat dadih ni senang sb aku pakai yang segera punye..

haa..ni dia..aku dah tak ingat pe jenama dadih segera nih..yg ni pon kawan mak aku yg bagi..

dadih segera nih ade pelbagai perisa..korang pilih je perisa ape yg korg nak..kat kotak tu nnt ade tande perisa ape yg ade dalam kotak tu..macam aku punyer ni perisa coklat..

korang jangan riso lau xtaw camne nak buat dadih segera ni coz kat belakang kotak tu ade cara nak buat dadih tu..

okeyh..yang ni bahan dalam kotak tu..yg putih tu bahan segera untuk dadih n yg warna coklat tu perisa yg dah disediakan..

cara membuatnya:

fes of all, korang masokkan bahan segera dadih tu n 1-1.2 liter air dalam periuk

then, kacau campuran bahan tu sehingga sebati.. ble dah didih awal, matikan api

lepas tu, tapis bahan yang dah sebati tu n tuang dalam jug..tuang perisa yg dh disediakan dalam jug tu..kacau smpai sebati..

credit to google..

lastly, masokkan dalam bekas yg korg suka.. n msokkan dalam peti ais..jgn letak kat bahagian sejuk beku tu, nnt jd aiskrim lak..huhu..pic atas ni ak amik kat google, sb ak x smpat nak snap gmbo dh siap..tu sb warna dadih ni warna warni..hee

*lau sape yg suke makan dadih, ley la buat sendiri hari2, xpayah beli..kan jimat..selamat mencuba =)

kEK bAtiK bUatANku =)

Bismillahirrahmanirrahim..

wokeyh! Cuti sem kali nih pendek je..so, gunekan masa nih untuk dok melango kat rumah aje.. n disebabkan bosan yang teramat sangat kat rumah, aku pon terpikir la nak bermanje-manje kan diri dok kat dapur.. so, aku search2 la kat tenet macam2 resepi.. then, aku tertarik ngan satu resepi ni sebab nak buat nye mudah giler..haha..aku bab2 bnde senang kacang ni mmg suke...so, aku decide nak wat kek batik..

aku tau dah beribu2 org da wat kek batik nih n aku adalah org yg ketinggalan dalam bende2 cmnih..dulu zaman sekolah pernah gak try wat kek ni ngan siti, tapi xjadik..abis hangus milo tu kitorg kerjakan..mne x nye, ktorg ingatkan resepinye milo n biskut aje..cairkan milo pastu masokkan biskut..haha..pikiran zaman budak2 okeyh! haha..ye la kn, zaman aku dolu2 x pasang streamyx agy, n xpandai bab2 IT ni nk cari resepi..

 n lau u ollz nak taw, pelbagai jenis versi nak buat kek batik nih..tapi aku amik resepi yang paling senang n mudah nak buat..korg lau nak version yg len ley la rajin2 ketak jari kat keyboard korg search resepi2 kat tenet..ni resepi yang aku pakai:

1 paket biskut marrie

1 paket milo kecik

250 gram butter

1/2 tin susu manis (lau nak kurang manis sikit letak suku tin je)

1 sudu besar esen vanilla (utk bg wangi tp ak xpakai pon sb x bli)

ni plak cara nak buat:

patah2 kan smua biskut dalam paket tu..korg patahkan ikut mana yang korg suke..aku patahkan biskut tu jadi empat..

masukkan butter, susu n milo dalam periuk (masukkan bahan2 tu dulu baru pasang api, lau x nanti milo tu berketul2).. pasang api tu plak jangan besar sangat, kecik je sudah..pastu dah masokkn bahan2 tu tros kacau laju2..

then, ble sume da cair n lepas da nampak buih2 blup blup macam gambo kat atas ni, masokkan biskut yang dah patah2 kan td..

pastu, gaul biskut tu sampai sume biskut tu bersalut milo yang dah cair tu..gaul biskut tu jgn sampai terpelanting keluar plak..mcm aku, aku masokkan biskut tu sikit2 so, sure2 sume biskut tu kna milo tu..

api tu jangan lama sangat, agak2 sume biskut tu dah mandi ngan milo, padamkan api.. n then, keluarkan biskut dalam periuk tu masokkan dalam loyang. pilih loyang yang bersesuaian dengan kuantiti bahan2 tu. padatkan biskut tu dalam loyang dengan sudu or apa2 alat yg korg rasa bersesuaian. lepastu sejukkan selama 4 jam.

lepas 4 jam tu, korang boleh la potong makan.. untuk fes time buat kek nih aku berpuas ati la sebab menjadi n sodap..juz comot sikit sikit..hehehe..

see! senang giler kan nak buat, xpayah nak bakar2 ke hape ke..sesape yg belum try tu, ape g..coba la.. sonang n sodap! haha..

wHaT A sUrPRisE..!

Bismillahirrahmanirrahim..

I'm coming home....hehe.. aku nk tunjuk korg satu benda..tapi sebelum tu nak citer la dulu kan.. one day ni, aku kol Bro 'H', time tu die ade klas tapi die kuar jap angkat kol..mne x nye, ak kol banyak kali smpi naik rimas die..haha...(ak mane la taw kn die dalam kelas..hee), so, ckp kejap je..n sebelum letak die tanye:

Bro 'H' : Nak penyangkut beg x?

Aku : Penyangkut beg?? Ape tu?? (aku blurr la kn, ye r, xpernah dengar pengangkut beg, penyangkut tudung pernah la)

Bro 'H' : Alaa..penyangkut beg yang sangkut kat meja tu.. so, nanti die xpayah r letak beg atas riba lagi time dalam kelas.

Aku : Xley bayang la.. (sungguh2 die citer, ak xpaham langsung..keh3)

Bro 'H' : Nak ke tak nak? Lau nak org beli.

Aku : Erm...ikutlah..lau nak belikan pon boleh

Time ni ktorg da ujung sem da sebelum final exam..so, Bro 'H' cakap die nak datang Tg. Malim n boleh la die bagi barang sekali.. Yeaaaayy!! akhirnye die jejakkan jugak kaki die yang besar tu kat bumi TM.. hehe.. Die datang TM sebelum balik ke Kelantan utk cuti study week..mknenye, die naik bas dari TM ke Kelantan..Bro 'H' dok kat TM dalam 2 hari n die tumpang rumah kawan die yang satu U ngan aku.. 

Lepas die beli benda tu aku langsung tak ingat pasal tu..aku tak rasa nak tau pon..die pon xpernah cakap pasal bende tu lepas die beli..alah, setakat bende sangkut2 tu, ak x amek heran.. aku bayang bende tu cam besi penyangkut baju yg letak kat pintu tu, tapi xde la panjang camtu, aku bayang satu tmpt sangkut laa..

haa..camni la rupe penyangkut yang aku bayang tu..

Then, time hari die nak bagi tu die cakap :

Bro 'H' : Haa..jangan lupe penyangkut beg yang org beli tu..amik la dalam beg org..nanti lupe.

Aku : Berapa harganye?

Bro 'H' : 10 ringgit je..

Aku : 10 ringgit?? mahalnye..

Bro 'H' : Tgok la dulu bende tu..

Aku pon amik la beg die..ble aku tgok bende tu...OMG!!!! 

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

.

korang tgok!! patot r harganye 10 hengget.. camni ghupernye..chantek woo..terpegun aku tgok.. ye r kan, x pernah nampak (nampak beno ketinggalan zamannye)..pastu aku pon pelik.. "camne nak sangkut beg lau bentuknye camnih?" aku pon belek2 laa bende tu..

haaa..camni la cara nak guna penyangkut beg tu.. lawa gilak..teruja sebentar...haha..macam2 pattern lg ado.. 

time aku dok belek bende tu, Bro 'H' citer la..mula2 ade akak kat kelas die yang pakai bende tu.. bebudak laki kelas die(termasuk Bro 'H') tgok pelik je bende tu.. diorg curious gilerr..diorg pikir camne bende tu sangkut..tak jatuh plak..  las2t akak tu pon tunjukkan la..time kelas last akhir sem tu, akak tu pon jual la kat kelas bende tu..kan lepas die tanye aku nak ke x bende tu, die pon beli la.. n for ur information laa kan, Bro 'H' kena gelak ngan dak pompuan kelas die sebab beli bende tu..keh3.. mane tak nye, laki badan gagah cm die ade hati nak beli barang2 cm pompuan nih..aku yg dengar ni, terhambur gelak besar aku...hahahaha... 

Memang cantik r penyangkut beg tu.. xpernah terbayang kat kepale otak aku pon sal bende tu.. aku bayang yg cikai2 cap ayam je..haha..terharu gak la Bro 'H' belikan aku bende tu..siap kena gelak gi..wakaka.. Btw, to Bro 'H', thanx a lot.....another present from u (^_^) cam tau2 je org selalu letak beg kat riba..huhu..

*akan ku bawa kemana saja penyangkut ni..kat kedai makan pon boleh gune nih..hehehe